業務スーパー、野菜や肉の安全性!安い理由は産地と関係ある?



野菜や肉を始め、あらゆる食品が安い業務スーパーですが「安かろう悪かろう」なんてよく言うので、食品の安全性が気になりますよね。

 

他のスーパーより野菜や肉を安い値段で購入できるのは、「産地が外国産だから」など理由があるのでしょうか?

 

今回、業務スーパーで売られている野菜や肉の産地と安全性、そして安い理由について調べてみました。

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業務スーパーの野菜や肉、安全性は大丈夫?

他のスーパーと比べて激安な業務スーパーの野菜や肉ですが、安全性はきちんと保障ものばかりなので心配する必要はありません。

 

業務スーパーは兵庫県加古郡に本社を置く”株式会社神戸物産”という、れっきとした日本の会社。

 

「業務スーパー」というネーミングではあるものの、企業努力により一般の人向けに安い値段で野菜や肉を販売できるようにしているのです。

 

日本で野菜や肉を販売したり、飲食店を経営するには多くの検査に合格しないといけないので、店頭で販売されている商品の安全性は保障されています。

 

安かろう悪かろうの考え方は捨て、安心して業務スーパーで野菜や肉を購入してください。

 

ちなみに神戸物産は「ワールドビュッフェ」という飲食店も全国展開しており、業務スーパーで販売している食品を使用しています。

 

業務スーパーの野菜や肉は、全国展開する飲食店でも自信をもって使用できる品質なので、安全性を気にする必要はないと思いますよ。

 

 

業務スーパーの野菜と肉が安い理由!産地は外国?

業務スーパーの野菜や肉が他のスーバーに比べて安い理由は、神戸物産が企業努力した結果です。

 

通常の仕入れルートといえば”農家⇒工場⇒問屋⇒スーパー”となりますが、業務スーパーでは問屋を省いて、商品を仕入れています。

 

つまり農家や工場と直接契約し、仕入れルートを減らすことで流通コストを削減し、安い金額での販売を可能としているのです。

 

また肉と野菜、それぞれにも安い理由がちゃんとあるので、紹介していきます。

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肉が安い理由

肉の場合、通常のスーパーと比較すると大きいパックのものが目立ちますが、これは梱包にかかる費用や手間を省き、少しでも安い価格で販売するためです。

 

業務スーパーの店内を見回るとアメリカ産などの外国産のお肉が多いものの、国産のお肉もちゃんと販売しています。

 

国産肉は外国産と比べると高価になりますが、それでも他のスーパーで売られている国産肉と比較するとお手頃な値段です。

 

国産のお肉にこだわるなら、業務スーパーで国産肉を購入するのがおすすめですが、産地が外国の肉でも安全性は高いです。

 

安い外国産肉を買うのは勇気がいるかもしれませんが、節約したいなら迷わず外国産肉を選んでくださいね。

 

 

野菜が安い理由

業務スーパーで売られている野菜の産地は国産がほとんどで、外国産はごく一部となっています。

 

国産野菜の割合は他のスーパーとほぼ変わりませんが、それなのに業務スーパーの野菜が他のスーパーに比べて安い理由は、

 

  • 旬の野菜を仕入れる
  • 形がいびつだけど、食べるのに支障のない野菜を仕入れる

 

といった、安い理由が品質でない野菜を狙い、1度で大量に仕入れるためです。

 

ただ「業務スーパーだから野菜が安い」というわけではなく、他のスーパーよりも高い野菜もたまにあります。

 

業務スーパーとしては品揃えを優先するため、メジャーな野菜に関しては、安く仕入れられなくても店頭に並べないといけません。

 

本気で節約したいなら、野菜の値段は近くのスーパーと比較して、安い方で購入するのもありだと思いますよ。

 

 

業務スーパの冷凍野菜は中国産がほどんど!

業務スーパーで売られている野菜の産地は国産がほとんどですが、冷凍野菜の産地には要注意で、ほとんど中国産となっています。

 

中国産の野菜でも厳しい検査を通り抜けたものなので安全性は保障されていますが、中国産と国内産の野菜を比較すると栽培時に使用される農薬の量が違います。

 

もちろん中国産の野菜に使用されている農薬量も、摂取して問題ない範囲の量であることは確かです。

 

ただ小さい子供がいる家庭では、野菜も肉も少しでも安全の高いものを使いたいと思うので、あえて中国産を購入するのは控えた方がいいでしょう。

 

とはいえ冷凍野菜の値段は他のスーパーに比べてはるかに安いので、このへんは財布や安全性と相談し、上手に使い分けるものありだと思いますよ。


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